Resep Kue Potong Cokelat Renyah

Bahan Kue Potong Cokelat Renyah :

• 250 g cokelat masak pekat, serut halus *)
• 50 g mentega tawar
• 60 g cornflakes, tumbuk kasar **)
• 40 g kacang mete, cincang kasar, panggang

• 250 g cokelat masak putih, serut halus ***)
• 50 g mentega tawar
• 60 g cornflakes, tumbuk kasar

Cara Membuat Kue Potong Cokelat Renyah :

1. Siapkan loyang datar persegi ukuran 18 x 28 x 3 cm, alasi dengan plastik tahan panas. Lebihkan plastik hingga seluruh sisi loyang tertutup. Sisihkan.
2. Adonan cokelat: Tim cokelat hingga leleh. Masukkan mentega, aduk hingga rata.
3. Masukkan cornflakes dan mete cincang, aduk rata. Angkat.
4. Segera tuang adonan ke dalam loyang, ratakan sambil tekan-tekan hingga padat. Biarkan hingga adonan mengeras. Sisihkan.
5. Adonan putih: Tim cokelat hingga leleh. Masukkan mentega, aduk hingga rata.
6. Masukkan cornflakes, aduk rata. Angkat.
7. Penyelesaian: Tuang adonan putih di atas adonan cokelat, ratakan sambil tekan¬tekan hingga padat. Biarkan hingga adonan mengeras. Keluarkan dari loyang.
8. Potong bentuk segitaga. Sajikan.