Resep Es Potong Stroberi

Bahan Es Potong Stroberi :

• 500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
• 500 ml susu cair
• 350 g gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 3 sdm maizena, larutkan dengan 50 ml air
• 1 butir telur ayam. kocok lepas
• 400 g buah stroberi segar, potong dadu 1 cm

Cara Membuat Es Potong Stroberi :

1. Siapkan cetakan es potong dan stik es kayu.
2. Didihkan santan, susu, gula pasir, dan garam sambil aduk-aduk. Angkat.
3. Masukkan larutan maizena, aduk cepat hingga kental. Masak kembali di atas api kecil. Matikan, biarkan uap panasnya hilang.
4. Masukkan potongan stroberi, aduk rata.
5. Tuang ke dalam cetakan hingga penuh. Tancapkan stik kayu, simpan dalam freezer hingga beku.
6. Sajikan.