Kue Mochi Isi Kacang
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 25 buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Kue Mochi isi kacang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kue Mochi isi kacang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kue Mochi Isi Kacang :
Bahan Kulit:- 200 gram tepung ketan
- 25 gram tepung hunkwe
- 50 gram gula pasir
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 15 gram mentega putih
- 75 gram kacang tanah kupas sangrai
- 25 gram selai kacang
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram gula pasir kasar
- 50 gram maizena, sangrai selama 5 menit dengan api kecil
Cara Membuat Kue Mochi Isi Kacang :
- 1Isi : panas-panas blender kacang tanah. Tambahkan selai kacang, garam, dan gula pasir hingga dapat dipulung. Ambil sedikit isi. Gumpalkan hingga berbentuk bulat. Sisihkan.
- 2 Kulit, campur air, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- 3 Tuang ke dalam campuran tepung ketan dan tepung hunkwe sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- 4 Saring dengan saringan halus hingga rata. Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas.
- 5 Kukus di atas api sedang 25 menit. Angkat, aduk-aduk dengan sendok kayu. Kukus lagi 15 menit. Angkat.
- 6 Tambahkan mentega putih. Mixer dengan mixer spiral 2 menit hingga lembut. Biarkan dingin.
- 7 Ambil 15 gram adonan kulit. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di atas bahan pelapis.
- 8 Kue Mochi isi kacang siap dihidangkan.
Es Kopyor
Kue Perape
Review dan rating Kue Mochi Isi Kacang
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
