Kue Mangkok
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 16 buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Kue mangkok mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kue mangkok bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kue Mangkok :
- 250 gram tepung beras
- 25 gram tepung sagu
- 200 gram gula merah
- 50 gram gula pasir
- 225 ml air kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh esen kopi
- 1/2 sendok teh garam
- 250 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
Bahan Pelengkap :
- 100 gram kelapa parut kasar
- 1/4 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat Kue Mangkok :
- 1Rebus gula merah, gula pasir, air kelapa, daun pandan, kopi instant, dan daun jeruk hingga larut. Saring dan dinginkan. Ambil airnya 375 ml.
- 2 Campur tepung beras, tepung sagu, dan ragi. Aduk rata. Tambahkan air rebusan sedikit-sedikit sambil diuleni hingga habis.
- 3 Tambahkan garam, dan santan sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok 20 menit.
- 4 Diamkan 2 jam. Panaskan cetakan dalam kukusan 10 menit. Tuang adonan setinggi cetakan.
- 5 Kukus di atas api besar 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Sajikan dengan pelengkap
Roti Isi Cokelat
Serabi Kopi
Review dan rating Kue Mangkok
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
