Kue Ketimus Durian
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 15 Buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Kue Ketimus Durian mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kue Ketimus Durian bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kue Ketimus Durian :
- 200 gram durian dihaluskan
- 300 gram singkong parut
- 150 gram kelapa parut kasar
- 100 gram gula jawa, sisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- daun pisang untuk takir
- 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/4 sendok teh garam
- 4 sendok teh tepung beras dan 1 sendok makan air, larutkan untuk pengental
Cara Membuat Kue Ketimus Durian :
- 1Buat takir, ambil daun pisang. Bentuk bulat diameter 10 cm. Bentuk takir dengan mengikuti bentuk cetakan muffin kecil. Steples. Sisihkan.
- 2 Campur singkong, kelapa parut, gula merah, gula pasir, garam, dan durian hingga rata. Tuang di takir.
- 3 Kukus 25 menit di atas api sedang hingga matang.
- 4 kuah : rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
- 5 Semprotkan saus dalam bentuk garis-garis di atasnya.
- 6 Ketimus Durian siap dihidangkan.
Kue Pelita
Hati Ampela Rica-Rica
Review dan rating Kue Ketimus Durian
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
