Resep Kue Kering Melinjo Campur

Bahan Kue Kering Melinjo Campur :

• 150 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 225 gram tepung terigu Kunci Biru
• 1/4 sendok teh baking powder
• 60 gram emping melinjo matang, dicincang kasar
• 50 gram kacang mede sangrai, dicincang kasar
• 50 gram cokelat keping

Cara Membuat Kue Kering Melinjo Campur :

1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu Kunci Biru dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan melinjo, kacang mede, dan cokelat keping. Aduk rata.
4. Sendokkan di loyang yang dioles margarin.
5. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.