Resep Kue Cubit Ubi

Bahan Kue Cubit Ubi :

• 4 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 3/4 sendok teh baking powder
• 200 gram tepung terigu
• 100 gram ubi kukus, dihaluskan
• 50 gram margarin dilelehkan
• 1/4 sendok teh vanili
• 140 ml air
• 50 gram mesyes secukupnya

Cara Membuat Kue Cubit Ubi :

1. Kocok telur dan gula sampai kaku. Masukkan ayakan tepung dan baking powder. Aduk rata. 
2. Tambahkan ubi, margarin, vanili dan air. Diamkan adonan 10 menit. 
3. Panaskan cetakkan kue cubit lalu tuang adonan. Setelah setengah matang, taburkan mesyes. 
4. Tutup cetakan,diamkan hingga matang. Angkat.