Kue Kelapa Tabur Almon

Eresep

Not Just Food

March 21, 2007, 6:22 p.m. (17 years, 11 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 21-03-2007 18:22:08
Porsi: 800 Gram
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Kue Kelapa tabur almon mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kue Kelapa tabur almon bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Kue Kelapa Tabur Almon :

200 g mentega
200 g gula pasir halus
2 kuning telur ayam
siap pakai
100 g kelapa parut kering halus,
1 putih (50 ml) telur ayam
50 g kacang almond, panggang, cincang kasar

Ayak

1/4 sdt garam
1/8 sdt vanili bubuk
250 g tepung terigu

Cara Membuat Kue Kelapa Tabur Almon :

1 Siapkan loyang persegi datar berukuran 30x30x3 cm. Semir dengan mentega hingga rata. Sisihkan.
2 Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut. Masukkan kuning telur ayam satu persatu sambil kocok hingga rata. Tambahkan putih telur, kocok kembali hingga rata.
3 Tambahkan tepung terigu ayak sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata. Masukkan kelapa parut, aduk kembali hingga rata.
4 Ambil 1 sdt adonan, bulatkan dengan bantuan 2 sendok teh. Letakkan pada loyang dengan diberi jarak di antaranya.
5 Taburi permukaan kue dengan almond cincang. Panggang dalam oven panas bersuhu 160 C selama 25 menit hingga matang berwarna kuning kecokelatan, angkat.
6 Dinginkan. Simpan dalam stoples bertutup rapat, sajikan.