Resep Canapa Udang Tabur Keju

Bahan Canapa Udang Tabur Keju :

• 2 sdm mentega
• 1 buah (75 g) bawang bombay, cincang halus
• 1 sdm tepung terigu
• 250 g kaldu sapi
• 200 g udang tanpa kulit, cincang kasar
• 1 buah roti prancis, iris serong 1 cm, tumis sebentar dengan mentega
• 75 g keju parmesan, parut
• 75 g keju gruyere.

Cara Membuat Canapa Udang Tabur Keju :

1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu, tambahkan tepung terigu, aduk cepat hingga kecokelatan.
2. Tuang kaldu sapi, aduk rata, didihkan hingga kental. Tambahkan udang, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna. Angkat.
3. Olesi permukaan roti dengan campuran udang, taburi dengan keju. Panggang dalam oven panas suhu 180° C selama 5 menit hingga keju leleh. Angkat.
4. Sajikan hangat.