Resep Kue Dange

Bahan Kue Dange :

• 500 gram tepung ketan hitam
• 100 gram mentega tawar
• 1/2 butir kelapa setengah tua, kupas, parut halus
• 250 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Dange :

1. Kukus kelapa dalam dandang panas hingga matang, angkat. Dinginkan.
2. Campur kelapa kukus dengan tepung ketan, gula pasir, dan garam, aduk rata. Sisihkan.
3. Panaskan cetakan kue pukis atau kue rangi di atas api kecil, oles  tiap lubang cetakan dengan mentega hingga rata.
4. Letakkan 2 sendok makan adonan ke dalam  tiap lubang cetakan, padatkan. Panggang hingga matang, angkat.
5. Kue Dange siap dihidangkan.