Sup Ubi
- Kategori
- Sup
- Tanggal
- Porsi
- 5 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Sup Ubi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup Ubi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sup Ubi :
- 650 gram singkong, kupas, cuci bersih, potong dadu 11/2 cm
- 250 gram daging sapi tetelan, cuci bersih, potong dadu 2 cm
- 10 siung bawang putih, haluskan, tumis hingga matang
- 1 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh garam
- 100 gram suun kering, rendam dalam air panas hingga lunak, tiriskan
- 150 gram taoge pendek, siangi
- 1 1/2 L air
- 1 batang daun seledri, cincang halus
- bawang merah goreng, secukupnya
- Keripik paru, secukupnya
Cara Membuat Sup Ubi :
- 1 Rebus air, masukkan daging tetelan. Masukkan tumisan bawang putih, lada, dan garam, aduk rata. Masak hingga daging empuk, angkat. Sisihkan.
- 2 Kukus singkong dalam dandang panas hingga matang, angkat. Goreng hingga kecokelatan, angkat, tiriskan.
- 3 Masukkan potongan singkong ke dalam mangkuk saji. Tambahkan suun dan taoge. Siram dengan kaldu beserta potongan daging sapi.
- 4 hidangkan Sup Ubi dengan pelengkap.
Kue Dange
Otak-Otak Khas Makasar
Review dan rating Sup Ubi
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
