Bahan Kroket Stick Kepiting :
- 500 gram kentang kukus, dihaluskan
- 1 1/4 sdt garam
- 2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm bawang goreng dicincang halus
- 1 butir telur
- 6 butir telur, dikocok lepas
- 1 sdt minyak goreng
- 6 lembar daun bawang, dicincang halus
- 1/4 sdt garam
- 3 putih telur
- 50 gram tepung panir halus
- 8 potong stick kepiting siap pakai dibelah 2 memanjang
- 4 lembar keju slice, dipotong-potong minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Kroket Stick Kepiting :
- Aduk bahan dadar sampai rata. Buat dadar tipis, sisihkan.
- Aduk bahan kulit sampai rata, sisihkan.
- Ambil selembar dadar, letakkan stik kepiting dan keju slice di tengahnya. Ulangi menggulung sampai dadar agak tebal.
- Balut semua permukaan dadar dengan adonan kulit. Bentuk lonjong.
- Celupkan kroket ke dalam telur lalu gulingkan di tepung roti. Lakukan pelapisan 1 kali lagi. Goreng kroket dalam minyak panas sedang sampai matang.
Buat Review dan Rating Resep Kroket Stick Kepiting