Pepes Tahu Dan Udang
- Kategori
- Pepes dan botok
- Tanggal
- Porsi
- 8 Porsi
- Waktu
- 50 Menit
- Rating
Buat sendiri Pepes Tahu dan udang nikmat dan praktis untuk jadi menu makan siang Anda bersama keluarga anda, bagaimana cara membuatnya simak resep pepes tahu dan udang berikut
Bahan Pepes Tahu Dan Udang :
- 200 gram udang, kupas kulitnya dan sisakan ekornya, kerat punggungnya
- 200 gram tahu, potong kotak
- 1 buah tomat, potong-potong
- 3 tangkai kemangi
- 9 buah cabai rawit merah utuh
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok makan santan kental instan
- 2 tangkai serai, ambil putihnya, potong 4 cm
- 3 lembar daun salam, potong-potong
- daun pisang untuk membungkus
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, memarkan, sangrai
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit, bakar
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Pepes Tahu Dan Udang :
- 1 Lumuri udang dengan 1/2 sendok teh air jeruk lemon dan 1/4 sendok teh garam. Diamkan 10 menit.
- 2Campur udang, tahu, tomat, kemangi, cabai rawit merah, telur, santan, dan bumbu halus. Aduk rata.
- 3Ambil daun pisang. Beri campuran udang. Selipkan satu potong serai dan satu potong daun salam. Bungkus dan semat dengan lidi.
- 4Kukus 30 menit di atas api sedang hingga matang.
- 5Pepes tahu dan udang siap dihidangkan.
Sup Tahu Jamur Merang
Tumis Sayur Pakis
Review dan rating Pepes Tahu Dan Udang
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
