Ketan Bulat Isi Kacang

Eresep

Not Just Food

July 11, 2013, 10:50 a.m. (11 years, 6 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 11-07-2013 10:50:05
Porsi: 30 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

kue ini berbentuk bulat seperti bakso, tapi bahannya adalah ketan dengan isi kacang, yuk kita coba Membuatnya, Berikut ini adalah resep Ketan bulat isi kacang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ketan bulat isi kacang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ketan Bulat Isi Kacang :

Bahan kulit:

280 gram tepung ketan
230 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam

Bahan isi:

76 gram kacang tanah kupas, disangrai dan dicincang halus
50 gram gula merah, disisir kasar
10 gram wijen

Bahan taburan:

1 sendok teh wijen

Cara Membuat Ketan Bulat Isi Kacang :

1 Isi: campur kacang tanah, gula merah, dan wijen putih. Aduk rata. Sisihkan.
2 Kulit: campuran tepung ketan dan garam. Tambahkan santan hangat sambil diuleni sampai kalis.
3 Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri bahan isi. Bentuk bulat.
4 Basahi atasnya dengan air. Taburkan wijen putih. Alasi daun pisang yang dioles tipis minyak.
5 Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang. Buka kukusan setiap 3 menit dan biarkan agar uapnya hilang.
6 Sajikan.