Sus Isi Ayam Keju

Eresep

Not Just Food

Oct. 17, 2007, 5:21 p.m. (17 years, 2 months)

Berikut ini adalah resep SUS ISI AYAM KEJU mudah dibuatnya dan rasanya lezat, SUS ISI AYAM KEJU bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sus Isi Ayam Keju :

• 250 ml susu cair
• 150 g mentega tawar
• 1/2 sdt garam
• 150 g tepung terigu
• 4 butir telur ayam

• 2 sdm mentega tawar
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 75 g bawang bombay, potong 4 bagian, iris melintang 1/2 cm
• 150 g daging dada ayam tanpa tulang, potong dadu ukuran 1 cm
• 1 buah (100 g) wortel, kupas, potong dadu ukuran 1 cm
• 150 g keju edam, parut *)
• 2 sdm pasta mustard
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Sus Isi Ayam Keju :

1. 1 Isi: Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan ayam dan wortel, tumis kembali hingga semua bahan matang. Tambahkan keju, mustard, merica, dan garam, aduk rata. Angkat. Sisihkan.
2. 2 Kulit: Masak susu hingga mendidih, masukkan mentega dan garam, aduk rata. Masukkan terigu sambil aduk cepat hingga rata, angkat. Biarkan agak dingin. Tambahkan telur satu per satu, aduk hingga rata.
3. 3 Masukkan adonan ke dalam kantong segi tiga dengan spuit polos diameter 3 cm. Semprotkan adonan di atas loyang datar ukuran 22 cm, beroles mentega dan bertabur tepung terigu. Ben jarak di antaranya.
4. 4 Panggang dalam oven panas bersuhu 150°C selama 30 menit, angkat. Dinginkan.
5. 5 Belah sus menjadi 2 bagian tidak putus. lsi masing-masing sus dengan adonan isi. Sajikan.