Kerapu Goreng Siram
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 2 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Kerapu goreng siram mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kerapu goreng siram bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kerapu Goreng Siram :
- 2 ekor ikan kerapu kerat-kerat
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
Bahan Tumisan:
- 1/2 buah bawang bombay iris panjang
- 2 siung bawang putih iris
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 buah cabai kering cincang kasar
- 5 buah jamur hioko segar iris
- 1/2 sendok makan light soysauce
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 350 ml air
- 2 sendok teh maizena larutkan dengan 2 sendok teh air
- 1 batang daun bawang iris serong
- 1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Cara Membuat Kerapu Goreng Siram :
- 1Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Sisihkan.
- 2Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai kering hingga harum.
- 3Masukkan jamur. Aduk hingga layu. Tambahkan light soy sauce, kecap ikan, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- 4Tuang air sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup.
- 5Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Sajikan ikan bersama siraman tumisan.
- 6Kerapu goreng siram siap dihidangkan.
Singkong Goreng Isi Keju
Olliballen Kelapa
Review dan rating Kerapu Goreng Siram
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
