Gulai Kepala Kerapu
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 2 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Gulai kepala ikan menjadi masakan yang di gemari Indonesia, Berikut ini adalah resep Gulai Kepala Kerapu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gulai Kepala Kerapu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Gulai Kepala Kerapu :
- 600 g kepala ikan kerapu, bersihkan, potong serasi
- 4 buah belimbing sayur, iris
- 2 buah asam sunti
- 8 buah cabai rawit
- 400 ml santan dari 100 g kelapa
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam koja
- Garam secukupnya
- 4 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
Cara Membuat Gulai Kepala Kerapu :
- 1 Didihkan santan, serai, dan daun jeruk. Masukkan kepala ikan dan bumbu halus, masak hingga matang.
- 2 Tambahkan belimbing, asam sunti, cabai, daun salam, dan garam, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- 3 Angkat dan sajikan.
Pisro
Ceker Cabai Hijau
Review dan rating Gulai Kepala Kerapu
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
