Resep Olliballen Kelapa

Bahan Olliballen Kelapa :

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 bungkus ragi instan
• 30 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 275 ml air
• 1 buah kelapa muda, keruk panjang.

Cara Membuat Olliballen Kelapa :

1. Ayak tepung terigu. Masukkan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan telur. Uleni rata.
3. Tuang air. Uleni hingga licin.
4. Diamkan 20 menit. Tambahkan kelapa. Aduk rata.
5. Sendokkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang, goreng hingga matang. 
6. Olliballen kelapa siap dihidangkan.