Resep Kembang Goyang

Bahan Kembang Goyang :

• 250 gram tepung beras
• 2 butir telur
• 45 gram gula tepung
• 1/2 sendok teh garam
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat Kembang Goyang :

1. Aduk rata tepung beras, gula tepung, dan garam. Tambahkan telur dan santan. Aduk sampai licin.
2. Rendam cetakan kembang goyang dalam minyak yang dipanaskan diatas api sedang.
3. Setelah cetakan kembang goyang panas. Celupkan cetakan ke dalam campuran tepung beras setinggi cetakannya.
4. Masukkan lagi ke dalam minyak goreng panas sambil di goyang-goyang sampai terlepas. Goreng sampai matang.