Resep Kebab Ayam Kombinasi

Bahan Kebab Ayam Kombinasi :

• 200 gram paha ayam fillet tanpa kulit, diiris memanjang 5 x 2 cm
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 1/2 sendok teh garam
• 200 gram kentang, dipotong kotak, digoreng
• 14 butir telur puyuh rebus
• 1 buah wortel, dipotong-potong, direbus

• 5 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan madu
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 sendok makan margarin, dilelehkan

Cara Membuat Kebab Ayam Kombinasi :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Tusuk ayam bergelombang di tusuk sate.
3. Tusuk wortel, kentang, dan telur puyuh.
4. Aduk rata bahan saus. Lumuri kebab dengan sausnya.
5. Bakar ayam sambil dioles sisa saus sampai matang.