Bubur Ayam Cirebon
- Kategori
- Minuman dan Bubur
- Tanggal
- Porsi
- 10 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Bubur Ayam Cirebon mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bubur Ayam Cirebon bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Bubur Ayam Cirebon :
Bahan Bubur:- 1/4 kg beras.
- 2 1/2 liter kaldu ayam
- 1 sendok makan garam
- 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- 2 liter air.
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan garam
- 2 batang seledri, ikat
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, bakar
- 100 gram kol, iris kasar, seduh
- 100 gram taoge, seduh
- 50 gram soun, seduh
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 3 sendok makan bawang goreng untuk taburan
- 1 sendok makan kecap manis
- 100 gram kerupuk kanji goreng
Cara Membuat Bubur Ayam Cirebon :
- 1Bubur, rebus beras, garam, dan air sambil diaduk hingga kental dan matang.
- 2 kuah : tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
- 3Masukkan kaldu ayam, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang.
- 4 Menjelang diangkat tambahkan daun seledri. Aduk rata. Angkat ayam. Goreng sebentar. Suwir-suwir ayam. Sisihkan.
- 5 Sajikan bubur bersama pelengkap setelah disiram kuah sop.
Bubur Ayam Cianjur
Bebek Bakar
Review dan rating Bubur Ayam Cirebon
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
