Kakap Tumis
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Kakap tumis mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kakap tumis bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kakap Tumis :
- 300 gram kakap fillet, dipotong kotak
- 100 gram wortel, dipotong korek api
- 1 buah jagung manis, dipipil
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 2 siung bawang putih, diiris
- 4 butir bawang merah, diiris
- 1 tangkai kucai, dipotong 1 cm
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
- 1 butir kemiri, disangrai
- 1/4 sendok teh merica
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar
- 1/2 cm kunyit, dibakar
Cara Membuat Kakap Tumis :
- 1 Lumuri fillet kakap yang sudah dipotong kotak dengan 1/4 sendok teh air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 10 menit.
- 2 Goreng ikan kakap dengan api sedang sampai berkulit.
- 3 Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu tumbuk kasar sampai harum, Masukkan jagung manis dan wortel. Aduk sampai layu.
- 4 Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
- 5 Masukkan ikan kakap dan kucai. Aduk rata. Masak sampai meresap.
- 6 hidangan lezat siap untuk disajikan.
Kakap Kuah Kemangi
Tongkol Kuah Asam Tomi-Tomi
Review dan rating Kakap Tumis
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
