Resep Tumis Labu Taoge Kedelai

Bahan Tumis Labu Taoge Kedelai :

• 200 gram labu siam, dipotong korek api
• 50 gram taoge kedelai
• 50 gram udang kupas kecil
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 4 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 buah cabal hijau besar, dipotong 1 cm
• 1 lembar daun salam
• 2 cm Iengkuas, dimemarkan
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula merah sisir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Labu Taoge Kedelai :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabal hijau besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan labu siam dan taoge kedelai. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai meresap.