Resep Ikan Parape

Bahan Ikan Parape :

• 350 g ikan bandeng, bersihkan, potong serasi
• 1 sdt air asam jawa
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm bawang merah halus
• 1 sdt air jeruk lemon
• 2 sdm kecap manis
• 6 sdm air
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ikan Parape :

1. Lumuri ikan dengan air-asam dan garam, diamkan 10 menit. Goreng hingga matang.
2. Tumis bawang hingga harum. Bed air jeruk, garam, merica, kecap, dan air, masak hingga mendidih, angkat. Siram ke atas ikan goreng,
3. Hidangan siap disajikan.