Resep Nasi Goreng Pattaya

Bahan Nasi Goreng Pattaya :

• 400 gram Nasi
• 2 sendok makan Minyak goreng
• 2 butir Telur ayam
• 1/4 sendok teh Garam
• 1/4 sendok teh Merica bubuk

• 3 siung Bawang putih , cincang
• 3 butir Bawang merah , memarkan dan dncang
• 2 buah Cabai merah , cincang kasar
• 1 batang Serai , cincang
• 200 gram Udang , kupas dan cincang kasar
• 100 gram Ayam , potong dadu kecil
• 50 gram Jamur kancing , cincang kasar
• Garam secukupnya
• 1 sendok makan Kecap ikan
• 1 sendok makan Saus tiram
• 1 sendok makan Saus tomat
• 20 gram Daun kemangi , cincang kasar
• 20 gram Daun ketumbar , cincang kasar

Cara Membuat Nasi Goreng Pattaya :

1. Telur Dadan Kocok telur, garam dan merica bubuk hingga rata. Panaskan 1 sdm minyak dalam pan dadar, tuang telur dan ratakan. Masak hingga matang, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sisa minyak, tLimis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan serai hingga harum.
3. Masukkan udang, ayam, jamur kancing dan garam, aduk. Tumis hingga udang berubah warna. Masukkan nasi, aduk.
4. Tambahkan kecap ikan, saus tiram dan    saus tomat, aduk kembali.
5. Masukkan daun kemangi dan daun ketumbar, aduk rata. Angkat.
6. Letakkan nasi goreng di atas telur dadar, bungkus bentuk segitiga, batik.
7. Hidangan siap di Sajikan.