Resep Ikan Bakar

Bahan Ikan Bakar :

• 2 ekor ikan gurami @ 300 gr digoreng kering minyak untuk menumis secukupnya

• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng
• 2 sdm margarin dilarutkan

• 3 sdm ketumbar
• 5 siung bawang putih
• 4 buah bawang merah
• 4 buah cabe merah
• 5 butir kemiri
• 3 mata asam
• 5 cm lengkuas
• 1 sdt garam

Cara Membuat Ikan Bakar :

1. tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, tambahkan 75 ml air angkat
2. bakar ikan, olesi dengan campuran saos hingga harum dan saos habis
3. terakhir oleskan bumbu yang sudah ditumis hingga merat diseluruh ikan angkat dan sajikan