Menu

Dendeng Bakar

Eresep

Not Just Food

Dendeng Bakar
Kategori
Daging
Tanggal
Porsi
6 Porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep DENDENG BAKAR mudah dibuatnya dan rasanya lezat, DENDENG BAKAR bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Dendeng Bakar :

  • 500 g daging has dalam sapi, iris tipis melintang serat
  • 3 sdm minyak untuk olesan
  • 2 sdm air asam Jawa
Haluskan :
  • 10 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 1/2 sdm ketumbar sangrai
  • 1 cm lengkuas
  • 1 sdt garam
  • 1 1/2 sdm gula merah iris
  • 3 cm kunyit sangrai
Sambal Rawit:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 15 buah cabai rawit merah, tumbuk kasar
  • 8 butir bawang merah, tumbuk kasar
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Dendeng Bakar :

  1. 1 Remas-remas irisan daging dengan humbu halus dan air asam Jawa selama 15 menit.
  2. 2 Diamkan daging berbumbu selama 1 jam supaya bumbu meresap sambil sesekali batik supaya rata.
  3. 3 Pukul-pukul daging berbumbu hingga agak memar.
  4. 4 Panggang dendeng di atas bara api sampai ma-tang sambil balik-balik dan olesi minyak.
  5. 5 Angkat, sajikan segera dengan sambal rawit.
  6. 6 Sambal Rawit : Panaskan minyak, tumis cabai rawit, bawang mesh, dan bawang putih hingga layu.
  7. 7 Tambahkan air jeruk,gula,dan garam.Aduk hingga rata.Angkat.
#bakar #Dendeng
← Resep Sebelumnya

Beef Steak Pavarotti

Resep Selanjutnya →

Chicken Scalopini Ala Manado

Review dan rating Dendeng Bakar

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep Kategori Terkait