Ikan Asin Balado
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ikan asin balado mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ikan asin balado bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ikan Asin Balado :
- 150 gram ikan asin bulu ayam, digoreng kering
- 2 batang serai, dimemarkan
- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 20 buah mata petal, goreng utuh dengan kulitnya, diiris panjang
- 1 buah tomat merah ukuran kecil, dipotongpotong
- 1 sendok makan asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml minyak untuk menumis
- 12 buah (200 gram) cabai merah besar
- 8 buah (50 gram) cabai merah keriting
- 8 butir bawang merah
Cara Membuat Ikan Asin Balado :
- 1 Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, daun jeruk, dan petai sampai harum. Masukkan tomat dan air asam jawa. Tumis sampai layu. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
- 2 Masukkan ikan asin. Aduk sampai terbalut rata.
Pepes Ikan Daun Singkong
Buntil Daun Singkong
Review dan rating Ikan Asin Balado
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
