Iga Sapi Panggang Saos Madas

Eresep

Not Just Food

March 2, 2009, 7 a.m. (15 years, 10 months)

Kategori: Daging
Tanggal: 02-03-2009 07:00:00
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Iga Sapi Panggang Saos Madas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Iga Sapi Panggang Saos Madas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Iga Sapi Panggang Saos Madas :

Daging Iga Sapi 1000 gram
Nasi Putih 4 porsi
Tomat 100 gram
Mentimun 100 gram
Daun Selada 100 gram
Bawang Bombay 50 gram
Bawang Prei 50 gram
Wortel 50 gram
Seledri 25 gram
Jahe 50 gram
Garam dan Merica secukupnya

Bumbu untuk Membakar/Memanggang:

Cabe Merah Besar 100 gram
Cabe Rawit 25 gram
Bawang Merah 30 gram
Bawang Putih 20 gram
Jahe 50 gram
Kecap Manis 5 sendok makan
Chicken Powder 10 gram
Garam, Msg secukupnya
Minyak Makan secukupny

Cara Membuat Iga Sapi Panggang Saos Madas :

1Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe dikupas lalu dibersihkan. Untuk Jahe diiris tipis-tipis.
2 Goreng semua bahan menjadi satu sampai matang lalu angkat dan tiriskan.
3 Masukkan semua bahan yang sudah digoreng tersebut ke dalam blenderdengan menambahkan sedikit air, lalu tutup dan nyalakan mesin, biarkanbeberapa menit hingga bahan-bahan tersebut bercampur dan halus.
4 Tumis bahan yang sudah di mix dalam blender, tambahkan garam,msg/chicken powder dan tumis sampai matang. Setelah matang, tambahkankecap lalu aduk sampai rata. Cicipi rasa bumbu hingga sesuai seleraanda, bila sudah sesuai, segera angkat dan sisihkan.