I Fu Mi Seafood

Eresep

Not Just Food

April 19, 2007, 4:34 p.m. (17 years, 10 months)

Berikut ini adalah resep I Fu Mi Seafood mudah dibuatnya dan rasanya lezat, I Fu Mi Seafood bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan I Fu Mi Seafood :

• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 sdm minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 75 g bawang Bombay, cincang halus cumi-cumi segar bersih, iris bentuk cincin tebal 1 cm
• 100 g udang segar kupas
• 150 g 150 g ikan kakap tanpa tulang, potong dadu 2 cm
• 100 g 100 ml wortel, kupas, iris serong tebal 1 cm kaldu
• 2 batang daun bawang, 3iris serong tipis kapri, bersihkan
• 50 g merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt angciu
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air matang
• 2 sdt telur kering, rebus air mendidih hingga lunak, tiriskan, dinginkan, goreng hingga kering
• 200 g mi

Cara Membuat I Fu Mi Seafood :

1. 1 Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
2. 2 Masukkan cumi-cumi, udang, dan kakap. Aduk hingga berubah warn. Tambahkan wortel dan kaldu, aduk rata. Masak hingga wortel layu.
3. 3 Masukkan daun bawang dan kapri, aduk rata. Bubuhi dengan merica, garam, dan angciu, aduk kembali hingga rata.
4. 4 Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Angkat.
5. 5 Letakkan mi telur dalam piring saji, tuang kuah seafood. Sajikan panas.