I Fu Mi Seafood

Name: I Fu Mi Seafood
Yield: 4
Ingredients: 2 sdm minyak untuk menumis; 2 sdm minyak wijen; 2 siung bawang putih, cincang halus; 75 g bawang Bombay, cincang halus cumi-cumi segar bersih, iris bentuk cincin tebal 1 cm; 100 g udang segar kupas; 150 g 150 g ikan kakap tanpa tulang, potong dadu 2 cm; 100 g 100 ml wortel, kupas, iris serong tebal 1 cm kaldu; 2 batang daun bawang, 3iris serong tipis kapri, bersihkan; 50 g merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt angciu; 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air matang; 2 sdt telur kering, rebus air mendidih hingga lunak, tiriskan, dinginkan, goreng hingga kering; 200 g mi

Eresep

Not Just Food

April 19, 2007, 4:34 p.m. (17 years, 9 months)

Kategori: Mie
Tanggal: 19-04-2007 16:34:19
Porsi: 4 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep I Fu Mi Seafood mudah dibuatnya dan rasanya lezat, I Fu Mi Seafood bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan I Fu Mi Seafood :

2 sdm minyak untuk menumis
2 sdm minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
75 g bawang Bombay, cincang halus cumi-cumi segar bersih, iris bentuk cincin tebal 1 cm
100 g udang segar kupas
150 g 150 g ikan kakap tanpa tulang, potong dadu 2 cm
100 g 100 ml wortel, kupas, iris serong tebal 1 cm kaldu
2 batang daun bawang, 3iris serong tipis kapri, bersihkan
50 g merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt angciu
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air matang
2 sdt telur kering, rebus air mendidih hingga lunak, tiriskan, dinginkan, goreng hingga kering
200 g mi

Cara Membuat I Fu Mi Seafood :

1 Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
2 Masukkan cumi-cumi, udang, dan kakap. Aduk hingga berubah warn. Tambahkan wortel dan kaldu, aduk rata. Masak hingga wortel layu.
3 Masukkan daun bawang dan kapri, aduk rata. Bubuhi dengan merica, garam, dan angciu, aduk kembali hingga rata.
4 Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Angkat.
5 Letakkan mi telur dalam piring saji, tuang kuah seafood. Sajikan panas.