Resep Nugget Seafood

Bahan Nugget Seafood :

• 30 gram tepung sagu
• 200 gram udang kupas, digiling
• 100 gram daging ikan tenggiri, digiling
• 1/2 sendok makan bawang putih bubuk
• 1/2 sendok makan kari bubuk
• 75 ml air
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 gram putih telur, dikocok lepas, sebagai pencelup
• 75 gram tepung panir kasar, sebagai pelapis
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Nugget Seafood :

1. Campur dan Aduk rata udang giling, daging ikan tenggiri, tepung sagu, air, telur, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan kari bubuk.
2. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
3. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
4. Biarkan dingin. Potong bentuk oval.
5. Celupkan ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
7. Siap di hidangkan