Hot Pot Ayam

Name: Hot Pot Ayam
Yield: 8
Ingredients: 500 g daging ayam tanpa tulang, potong 3x1x1 cm; 2 butir telur ayam; 25 ml kecap asin; 25 ml arak masak; 1 sdt merica hitam bubuk; 50 ml minyak sayur; 100 g jamur kuping segar, potongpotong kasar; 1000 ml kaldu ayam; 100 g lobak, kupas, potong bentuk batang korek api; 2 batang daun bawang, potong 2 cm; 1 sdt garam; 1 sdt bawang putih, iris tipis, goreng; 1/4 sdt cabai merah kering yang ditumbuk kasar.

Eresep

Not Just Food

Aug. 22, 2007, 12:11 a.m. (17 years, 4 months)

Kategori: Ayam
Tanggal: 22-08-2007 00:11:05
Porsi: 8 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Hot Pot Ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Hot Pot Ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Hot Pot Ayam :

500 g daging ayam tanpa tulang, potong 3x1x1 cm
2 butir telur ayam
25 ml kecap asin
25 ml arak masak
1 sdt merica hitam bubuk
50 ml minyak sayur
100 g jamur kuping segar, potongpotong kasar
1000 ml kaldu ayam
100 g lobak, kupas, potong bentuk batang korek api
2 batang daun bawang, potong 2 cm
1 sdt garam
1 sdt bawang putih, iris tipis, goreng
1/4 sdt cabai merah kering yang ditumbuk kasar.

Cara Membuat Hot Pot Ayam :

1 Kocok telur, kecap asin, arak masak, merica hitam, hingga tercampur rata.
2 Masukkan potongan daging ayam, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
3 Panaskan minyak, tumis ayam berikut bumbu perendam sambil aduk hingga berubah warna.
4 Masukkan jamur, aduk hingga layu.
5 Tuangi kaldu, didihkan.
6 Masukkan lobak, daun bawang, dan garam. Didihkan. Angkat.
7 Taburi dengan bawang putih goreng dan cabai merah kering.
8 Sajikan panas.