Bahan Hati Sapi Bawang Ala Venezia :
Bahan :- hati sapi 400 gram, iris setebal 1-1 cm
- Bawang bombay 2 buah, iris tipis
- Kentang tes 1 kg, potong jadi 8 bagian, goreng
- Minyak zaitun 150 ml (olive oil)
- merica bubuk 1/2 sendok teh
- Sage bubuk 1/2 sendok teh (kalau tidak ada dapat diganti oregano)
- Air jeruk lemon 1 sendok makan
- Garam secukupnya
- irisan seledri/peterseli 1 sendok makan
Cara Membuat Hati Sapi Bawang Ala Venezia :
- - Panaskan 2 sdm minyak zaitun, tumis bawang bombay dengan api kecil hingga layu. Angkat dan sisihkan.
- - Panaskan sisa minyak zaitun, masukan hati dan kentang. Goreng hingga kecokelatan (± 4 menit). Angkat, taburi dengan garam, merica, sage, dan air jeruk. Panaskan lagi sambil diaduk-aduk.
- - Hidangkan segera dengan taburan bawang tumis dan irisan selederi.
- Untuk 6 porsi
Buat Review dan Rating Resep Hati Sapi Bawang Ala Venezia