Resep Gurame Peletuk

Bahan Gurame Peletuk :

• 400 g ikan gurame, bersihkan, potong 4
• 100 ml air
• 50 ml santan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan air jeruk nipis

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 5 buah cabai merah kering
• 1 cm kunyit
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Gurame Peletuk :

1. Campur ikan dengan bumbu halus, masak hingga 1/2 matang.
2. Masukkan air, santan, serai, salam, dan air jeruk, masak hingga matang, bumbu meresap, dan kuah menyusut.
3. Hidangan siap disajikan.