Gurame Goreng Saus Spesial

Eresep

Not Just Food

Oct. 18, 2012, 6:30 p.m. (12 years, 3 months)

Berikut ini adalah resep Gurame goreng saus spesial mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gurame goreng saus spesial bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Gurame Goreng Saus Spesial :

• 2 ekor ikan gurame
• 1 sdm air jeruk lemon
• 150 gram tepung sagu untuk pelapis
• Minyak goreng FORTUNE untuk menggoreng

• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 cm kunyit, dibakar
• 1/2 sdm garam

• 1 buah bawang bombay, diiris panjang
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 1/2 buah paprika merah, dipotong kotak
• 1/2 buah paprika hijau, dipotong kotak
• 50 gram kacang polong
• 50 gram jamur kancing, dibelah 3 bagian
• 100 gram saus tomat
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 300 ml kaldu ayam
• 1/2 sdm maizena, dilarutkan dalam 1/2 sdm air
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1 batang daun bawang, diiris serong
• 2 sdm Minyak goreng FORTUNE untuk menumis

Cara Membuat Gurame Goreng Saus Spesial :

1. 1 Kerat gurame melebar tidak putus. Lumuri dengan air jeruk lemon dan bumbu halus. Diamkan 20 menit.
2. 2 Lumuri ikan dengan tepung sagu. Goreng dalam Minyak goreng FORTUNE yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Sisihkan.
3. 3 Saus: panaskan Minyak goreng FORTUNE. Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum. Masukkan paprika. Aduk sampai setengah layu.
4. 4 Tambahkan kacang polong dan jamur kancing. Aduk rata.
5. 5 Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Aduk sampai mendidih.
6. 6 Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup. Masukkan air jeruk lemon dan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
7. 7 Sajikan ikan bersama sausnya.