Menu

Kering Kentang

Eresep

Not Just Food

Kategori
Kerupuk, kering, keripik
Tanggal
Porsi
8 porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Kering kentang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kering kentang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Kering Kentang :

  • 760 gram kentang, diris tipis-tipis
  • 10 ebi, disangrai, haluskan
  • 75 gram kacang tanah, digoreng
  • 1.500 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 5 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 2 sendok makan air kapur sirih
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 50 gram gula pasir
  • 50 ml air
  • minyak untuk menggoreng
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan halus:
  • 3 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 cm lengkuas

Cara Membuat Kering Kentang :

  1. 1 Rendam kentang dalam air kapur sirih dan garam, diamkan 30 menit.
  2. 2 Goreng kentang hingga kering. Sisihkan.
  3. 3 Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
  4. 4 Tambahkan gula dan air. Aduk sampai berambut.
  5. 5 Masukkan kentang goreng, kacang tanah goreng, dan ebi. Aduk rata sampai kering.
  6. 6 Hidangan siap disajikan.
#kentang #Kering
← Resep Sebelumnya

Gurame Peletuk

Resep Selanjutnya →

Ikan Pari Bersantan

Review dan rating Kering Kentang

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep Kategori Terkait