Resep Gurame Bakar

Bahan Gurame Bakar :

• 1 ekor ikan gurame, kerat-kerat
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam

• 6 butir bawang merah, haluskan.
• 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 4 buah cabai merah keriting, haluskan

• 4 buah tomat hijau, potong-potong
• 4 butir bawang merah, iris halus
• 4 buah cabai rawit merah, iris halus
• 100 ml kecap manis
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.

Cara Membuat Gurame Bakar :

1. Lumuri ikan gurame dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 15 menit. Goreng asal berkulit.
2. Lumuri ikan bersama bumbu bakar. Bakar hingga kecokelatan.
3. Gurame bakar siap dihidangkan dengan kecap.