Gulai Nangka
- Kategori
- Semur
- Tanggal
- Porsi
- 7 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Gulai nangka mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gulai nangka bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Gulai Nangka :
- 300 gram nangka, potong-potong
- 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 6 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
- 100 gram krecek
- 15 butir telur puyuh, rebus, kupas
- 6 butir bawang merah, iris-iris
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 1 lembar daun kunyit, ikat
- 2 sdm garam
- 1 sdm merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm asam jawa dari 1 sdt asam dan 1 sdm air
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 9 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah keriting
- 1 sdm ketumbar
- 1/4 sdt jintan
- 1/4 sdt adas
Cara Membuat Gulai Nangka :
- 1 Rebus nangka dengan 000 ml air hingga setengah matang. Sisihkan.
- 2 Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun kunyit hingga harum. Masukkan kedalam rebusan nangka. Aduk rata.
- 3 Masukkan kacang panjang, dan krecek. Tuang santan. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
- 4 Masukkan telur puyuh, dan air asam. Aduk rata. Masak hingga matang.
- 5 Hidangan lezat ini siap untuk disajikan.
Kue Pisang
Udang Bakar Rica Rica
Review dan rating Gulai Nangka
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
