Resep Semur Iga Sapi

Bahan Semur Iga Sapi :

• 500 gram iga sapi, potong-potong
• 800 ml air, didihkan
• 2 butir cengkih
• 2 bunga pala
• 1/5 sendok teh pala bubuk
• 1 buah tomat, belah-belah
• 6 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula pasir
• Cuka secukupnya
• minyak goreng, secukupnya

• 7 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Semur Iga Sapi :

1. Rebus iga sapi hingga lunak.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cengkih, bunga dan biji pala, serta tomat, aduk rata.
3. Tambahkan iga sapi, kecap manis, cuka, merica, garam, dan gula, aduk rata.
4. Tuang air rebusan iga, masak hingga mendidih dan kuah mengental.
5. Semur iga Sapi siap dihidangkan.