Resep Gindara Steak Lemon Butter Sauce

Bahan Gindara Steak Lemon Butter Sauce :

• Gindara 150 gram
• Jagung rebus 100 gram
• Stuffed potatoes 75 gram

BUMBU OLESAN

• Bawang putih 1siung, haluskan
• Bawang merah 1 butir, haluskan
• Merica bubuk 1/4 sendok teh
• Garam secukupnya
• Air jeruk lemon 1 sendok makan
• Minyak goreng 1 sendok makan

LEMON BUTTER SAUCE

• Air kaldu ayam 25 ml
• Air jeruk lemon 2 sendok makan
• Bawang merah 2 butir, cincang
• Mentega 150 gram, cairkan.
• Peterseli cincang 1 sendok teh
• Garam secukupnya

Cara Membuat Gindara Steak Lemon Butter Sauce :

1. Bumbu olesan: Campur semua bahan, aduk rata. Lumuri gindara dengan bumbu olesan, diamkan selama + 30 menit.
2. Saus lemon butter: Tumis bawang merah hingga harum. Tambahkan kaldu dan garam, matikan api.
3. Tuang mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Panggang gindara hingga matang. Angkat. Sajikan bersama Lemon Butter Sauce, jagung rebus dan Stuffed potatoes.