Gangan Timun

Name: Gangan Timun
Yield: 4
Ingredients: 500 gram timun, dikupas, dibelah dua, dibuang biji, dipotongserong; 3 ekor ikan nila merah, dipotong dua, dilumuri; 1 sendok teh air jeruk nipis; 2 sendok teh garam; 1 sendok teh gula pasir; 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa<p><b>Bumbu halus:</b></p>; 6 butir bawang merah; 10 buah cabai rawit; 2 cm serai; 1 cm kunyit, dibakar; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas

Eresep

Not Just Food

Sept. 26, 2012, 5:01 p.m. (12 years, 3 months)

Kategori: Seafood dan ikan
Tanggal: 26-09-2012 17:01:00
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Gangan timun mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gangan timun bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Gangan Timun :

500 gram timun, dikupas, dibelah dua, dibuang biji, dipotongserong
3 ekor ikan nila merah, dipotong dua, dilumuri
1 sendok teh air jeruk nipis
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu halus:

6 butir bawang merah
10 buah cabai rawit
2 cm serai
1 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe
1 cm lengkuas

Cara Membuat Gangan Timun :

1 Campur santan dan bumbu halus. Masukkan timun. Rebus di atas api sedang sampai mendidih. Tambahkan ikan nila merah. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.
2 Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
3 Sajikan dengan nasi panas dan sambal nanas.

#timun #Gangan

← Resep Sebelumnya

Teh Melati Susu Mutiara

Resep Selanjutnya →

Kue Gambir