Resep Es Timun

Bahan Es Timun :

• 3 buah ketimun jepang, buang biji, serut halus
• 1/2 buah melon, keruk panjang

• 200 gram gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok teh kulit jeruk nipis
• 3 buah jeruk nipis, ambil airnya

• 500 gram es serut
• 5 lembar daun mint, cincang kasar
• 2 buah jeruk nipis, iris-iris

Cara Membuat Es Timun :

1. Sirup : campur gula pasir dan air. Masak tanpa diaduk hingga larut. Dinginkan. Tambahkan air jeruk nipis dan kulit jeruk nipis. Aduk rata.
2. Masukkan ketimun dan melon. Diamkan 1 jam.
3. Sajikan bersana es serut, daun mint, dan irisan jeruk nipis.