Mie Pedas Steak Bakar

Eresep

Not Just Food

April 21, 2011, 11:02 p.m. (13 years, 9 months)

Berikut ini adalah resep Mie pedas Steak Bakar mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mie pedas Steak Bakar bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Mie Pedas Steak Bakar :

• 3 sendok makan perasan jeruk nipis segar (dari sekitar 2 buah Jeruk nipis besar)
• 2 sendok makan cuka beras
• 1 sendok makan Saus sambal
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak zaitun

• 700 Gram baby bok choy atau bok choy dibersihkan, dan dipotong-potong kurang lebih 1 inci
• 300 Gram kue tiaw
• 1 sendok teh minyak zaitun
• 450 gram steak daging sapi
• Garam secukupnya
• Merica hitam
• 1/4 cup daun seledri segar cincang kasar
• 2 sendok makan kacang goreng, cincang kasar, untuk hiasan
• 1 buah jeruk purut ukuran sedang, potong 4 bagian, untuk hiasan

Cara Membuat Mie Pedas Steak Bakar :

1. 1 Untuk saus : Tempatkan semua bahan dalam mangkuk sedang, kocok untuk mencampur, dan sisihkan.
2. 2Untuk mie dan steak :
3. 3 Siapkan wadah. Rebus bok choy ke dalam air mendidih sampai lunak, sekitar 1 menit. angkat dan tempatkan di wadah.
4. 4 Tempatkan mie ke dalam mangkuk tahan panas, siram mie dengan air mendidih, aduk mie sebentar untuk memisahkan mie, biarkan mie hingga lentur kurang lebih 5 menit. dan tiriskan mie dengan saringan.
5. 5 oleskan minyak zaitun ke daging steak , taburi dengan garam dan merica. panaskan wajan diatas api sedang, panaskan kurang lebih 3 menit. dan masukkan daging steak, bakar kurang lebih 6 menit dan balik tiap sisinya. setelah matang tempatkan di telenan biarkan selama 5 samapi 10 menit.
6. 6 siapkan mie yang ada di mangkuk, masukkan bok choy yang sudah dimasak. iris steak memanjang dan masukkan ke dalam mangkung yang sudah berisi mie.
7. 7 kemudian masukkan saus yang sudah dibuat ke atas mie, bok choy dan steak yang ada dimangkuk.
8. 8 tambahkan daun seledri dan bahan-bahan hiasannya.
9. 9 sajikan.