Resep Mi Goreng Kangkung

Bahan Mi Goreng Kangkung :

• 2 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih
• 50 g udang basah, kupas, sayat punggungnya
• 4 butir bakso sapi, belah 4
• 4 butir bakso ikan, belah 4
• 2 sdm kecap asin
• 200 g mi telur basah
• 2 sdm kecap manis
• 50 g kangkung, petik
• sdt minyak wijen
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Mi Goreng Kangkung :

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warns.
2. Masukkan bakso, kecap asin, garam, merica, dan mi yang sudah dicampur kecap manis. Aduk rata. Pinggirkan mi di sisi wajan.
3. Masukkan kangkung, aduk. Campur dengan mi, aduk kembali.
4. Masukkan minyak wijen, aduk, angkat. Sajikan.