Kepiting Asam Pedas
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 3 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Kepiting asam pedas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kepiting asam pedas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kepiting Asam Pedas :
- 3 ekor kepiting yang besar
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 4 batang daun bawang, dirajang
- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 500 ml air
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh garam
- 50 ml minyak goreng
- 12 buah cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 50 gram kenari putih.
Cara Membuat Kepiting Asam Pedas :
- 1 Rebus kepiting
- 2 Buka tempurungnyabersihkan insang dan potong menjadi 4 bagian.
- 3 Rebus air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, kepiting dan garam.
- 4 Tumis lengkuas, sereh dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum.
- 5 Masukkan kecap ikan dan daun bawang, tumis sebentar, angkat.
- 6 Masukkan tumisan dalam rebusan kepiting.
- 7 Kecilkan api hingga bumbu menyerap.
- 8 Sebelum diangkat masukkan air jeruk. Sajikan hangat.
Kepiting Lada Hitam
Uritan Bumbu Pedas
Review dan rating Kepiting Asam Pedas
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.