Daging Bumbu Poyah
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Daging Bumbu poyah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Daging Bumbu poyah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Daging Bumbu Poyah :
- 1 kg daging has dalam sapi, potong 1 x 7 x 5 cm
- 5 sdm minyak sayur
- 2 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
- 1/2 butir biji pala, memarkan
- 3 butir cengkih
- 2 butir kapulaga
- 5 cm kayu manis
- 50 g kelapa parut, sangrai sampai kecokelatan, tumbuk hingga berminyak
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa kupas parut
- 100 g cabai merah
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 sdt jintan sangrai
- 2 sdt jahe cincang
- 1 sdt asam Jawa
- 1/2 sdm merica butiran sangrai
- 1/4 sdt alas manis sangrai
- 1 sdm lengkuas cincang
- 2 sdt garam
Cara Membuat Daging Bumbu Poyah :
- 1 Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, pala, cengkih, kapulaga, dan kayu manis. Aduk hingga harum dan layu.
- 2 Masukkan potongan daging, aduk hingga kaku dan berubah warna.
- 3 Tambahkan kelapa tumbuk dan santan, aduk rata.
- 4 Masak di atas api sedang hingga daging matang dan kuah kental. Angkat.
- 5 Sajikan hangat/suhu ruang.
Kari Lidah Bumbu Hijau
Gulai Parsanga
Review dan rating Daging Bumbu Poyah
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
