Resep Claypot Ayam

Bahan Claypot Ayam :

• 500 g daging ayam tanpa tulang, potong dadu 2 cm
• 2 sdm minyak sayur
• 2 cm jahe segar, iris halus
• 5 slung bawang putih, memarkan, cincang
• 5 butir bawang merah, cincang halus
• 150 g sawi hijau, potong 4 cm

• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 2 sdt ang ciu
• 200 ml kaldu ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk.

Cara Membuat Claypot Ayam :

1. Panaskan minyak dalam claypot, masukkan jahe, bawang merah, dan bawang putih. Aduk hingga harum dan layu.
2. Tambahkan daging ayam, aduk hingga kaku atau berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, ang ciu, dna kaldu. Aduk hingga mendidih.
4. Taburi garam dan merica. Aduk rata.
5. Taruh sawi di atasnya, tutup claypot, masak hingga sawi layu. Angkat.
6. Perciki sedikit minyak, sajikan segera.