Cake Kukus Ketan Hitam

Eresep

Not Just Food

Sept. 1, 2013, 2:59 a.m. (11 years, 4 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 01-09-2013 02:59:54
Porsi: 15 Potong
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Cake Kukus ketan hitam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cake Kukus ketan hitam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Cake Kukus Ketan Hitam :

50 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung ketan hitam
5 butir telur
150 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
50 gram margarin
25 gram santan kental instan
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan pelapisan:

50 gram meises cokelat

Cara Membuat Cake Kukus Ketan Hitam :

1 Panaskan margarin sampai meleleh. Masukkan santan dan cokelat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
2 Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
3 Tambahkan tepung terigu, tepung ketan hitam, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4 Masukkan campuran margarin dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5 Tuang setengah bagian di loyang 20x20x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
6 Kukus 10 menit di atas api sedang. Tabur meises cokelat. Kukus 5 menit. Tuang lagi sisa adonan. Kukus selama 15 menit sampai matang.
7 Hidangan lezat ini siap disajikan.