Bahan Cake Kopi Krim Kelapa :
- 150 gram margarin
- 125 gram gula pasir halus
- 3 butir telur
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram susu bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 50 ml air kopi (dari 2 sendok teh kopi instan dan 50 ml air panas)
- 100 gram mentega putih
- 1 sendok makan margarin
- 125 gram susu kental manis putih
- 1 sendok makan air kopi (dari 1 sendok teh kopi instan dan 1 sendok makan air panas)
- 60 gram kelapa kering instan, dioven sebentar untuk taburan
Cara Membuat Cake Kopi Krim Kelapa :
- Cake: kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder bergantian dengan air kopi sambil diayak dan dikocok perlahan.
- Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Potong-potong cake.
- Olesan: kocok bahan olesan sampai lembut.
- Oles seluruh permukaan dengan bahan olesan. Gulingkan di kelapa kering.
Buat Review dan Rating Resep Cake Kopi Krim Kelapa