Cake Kopi Krim Kelapa

Eresep

Not Just Food

Dec. 18, 2008, 7 a.m. (16 years, 1 month)

Berikut ini adalah resep Cake kopi krim kelapa mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cake kopi krim kelapa bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Cake Kopi Krim Kelapa :

• 150 gram margarin
• 125 gram gula pasir halus
• 3 butir telur
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram susu bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 50 ml air kopi (dari 2 sendok teh kopi instan dan 50 ml air panas)

• 100 gram mentega putih
• 1 sendok makan margarin
• 125 gram susu kental manis putih
• 1 sendok makan air kopi (dari 1 sendok teh kopi instan dan 1 sendok makan air panas)
• 60 gram kelapa kering instan, dioven sebentar untuk taburan

Cara Membuat Cake Kopi Krim Kelapa :

1. 1 Cake: kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. 2 Masukkan sisa tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder bergantian dengan air kopi sambil diayak dan dikocok perlahan.
3. 3 Tuang di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
4. 4 Potong-potong cake.
5. 5 Olesan: kocok bahan olesan sampai lembut.
6. 6 Oles seluruh permukaan dengan bahan olesan. Gulingkan di kelapa kering.