Resep Brownies Ubi

Bahan Brownies Ubi :

• 100 gram margarin
• 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 3 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 100 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 25 gram keping cokelat untuk taburan

Cara Membuat Brownies Ubi :

1. Panaskan margarin. Tambahkan potongan cokelat masa pekat. Aduk sampai larut. Dinginkan.
2. Kocok telur dan gula pasir asal kental. Tambahkan ubi. Kc cok rata. Masukkan campuran margarin. Kocok perlahan.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diaya dan dikocok rata.
4. Tuang di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan diala kertas roti. Tabur keping cokelat.
5. Oven 55 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.